Colomba Classica
La Colomba Classica è il dolce lievitato simbolo della Pasqua. Abbiamo selezionato le migliori materie prime per ottenere un prodotto unico: burro di Normandia, uova di galline allevate a terra, uvetta sultanina e vaniglia del Madagascar. A questi si aggiungono i preziosi canditi di arancia e limone, lavorati con cura nei nostri laboratori artigianali. Completa il celebre dolce una delicata glassa di zucchero e mandorle. Peso netto: 1kg- Shelf life: 40 giorni
Come gustarlo...
Vi suggeriamo di servire questo dolce a 28° circa, il calore renderà i profumi più intensi e la delicata morbidezza ancora più gradevole.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Durata del prodotto
I nostri Lievitati sono prodotti in modo totalmente artigianale e non contengono conservanti, vi suggeriamo di conservarli in un luogo fresco e asciutto e di consumarli entro 50 giorni circa per assaporarne al meglio la fragranza.
Scheda Tecnica
Ingredienti:
Farina di frumento tipo “0”, scorze di arancia candite (22,6%) [scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], tuorlo d’uovo, burro (massa grassa del latte 82%), zucchero, scorze di limone candite (5,7%) [scorze di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio], lievito naturale (da frumento), pasta di arancia candita naturale (scorze di arancia 49%, sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio), pasta di limone candita naturale (scorze di limone 49%, sciroppo di glucosio- fruttosio, saccarosio), sale, miele di acacia, malto d’orzo, vaniglia Bourbon del Madagascar.
Per la glassa: albume d’uovo, farina di mandorle, granella di zucchero, mandorle.
Dentificazione degli allergeni
• GLUTINE
• UOVO
• LATTE E DERIVATI
• FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE)
Valori Nutrizionali medi
per 100g di prodotto
Valore Energetico Kcal 440 Kj 1841
Proteine g 6,5
Carboidrati g 59,2
di cui: zuccheri g 39,0
Grassi totali g 19,7
di cui: acidi grassi saturi g 11,4
Altri parametri non obbligatoriamente in etichetta
utili al calcolo del valore energetico
Sale g 0,25
Fibra g 2,1
